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アヤナリゾート バリ島グルメ

DAVA(ダヴァ)アヤナリゾートで本格ステーキとワインのディナーで舌鼓を打て!

更新日:

アヤナリゾートには本当に多彩なレストランがある。

バリ島の料理もあれば、和食、中華、イタリアンなど何でもある。

日本に住んでいると、何でも食べられるのが当たり前だが、海外に行くと意外なほどにいつも食べてた料理を探すのが大変だったり、あったとしても味がいまいちだったりするのでご飯に苦労するものだ。特にバリ島のロードサイドのお店などに飛び込みで入ってハズレを引いてしまうことも多い。

その点、アヤナリゾート内にあるレストランは鉄板で美味しい。

もちろん、その分お高いのだが、リゾート価格と割り切って、せっかくの南国タイムには、まずい料理ではなく美味しいものを食べることも多い。特に前回のバリ島旅行はアヤナリゾートそのものに泊まってしまったので、初日から贅沢スイッチオンに入ったら、そのまま帰国するまでスイッチが入りっぱなしだった。まぁ、アヤナリゾートにいる限りどこへ行っても割高なのだから仕方がない。お金のことは一旦忘れて、美味しいディナーを楽しんできた。

 

そんなアヤナリゾートディナーの中でも、ホテル外からのお客も多いステーキ&シーフードレストランがDAVA(ダヴァ)だ。

DAVA(ダヴァ) (グルヤクサイト)

 

アヤナリゾートでも高級なザ・ヴィラズ アット アヤナリゾートのヴィラ宿泊客専用のチェックインカウンターを抜けていった先すぐのクリフヴィラエリアにDAVA(ダヴァ) はあります。

 

 

2016年「バー&グリル」として完全リニューアルしたDAVA(ダヴァ)

DAVAのエントランス。

バリ風木彫りが壁や天井に施された内装で、大人なしっとりした雰囲気を作りながらもバリテイストを感じさせてくれます。

 

ヴィラ専用フロントからDAVAへ歩いた動画

ヴィラ用フロントから奥へと進みクリフヴィラエリアにDAVAと段々畑のような立体的なプールが見えてきます。

 

 

空間:プールサイドの落ち着いたロケーション

クリフヴィラが周囲にあり、ヴィラ宿泊客向けのプールエリアのすぐ上にDAVAはあります。

池に突き出たようなテーブル席エリアは特別感たっぷりです。

特に大人なカップルはこの席でゆっくりとワインを楽しんでほしいですね。絵的に。

 

毎晩6 時にオープンする「マティーニバー」のカウンターの石の色がエメラルドブルー(ターコイズブルー?)とかなり珍しい色。

ここにカクテルを並べて写真を撮るとインスタ映えしそう。

寝る前にちょっと一杯だけバーに飲みに行くといった使い方ができるようになると大人な感じですね。

 

 

店内席も開放的でゆったりしたレイアウトで、ゆっくり楽しむことができます。

また、ヴィラ宿泊客で朝食をつけている場合は、こちらでバイキング形式の朝食を楽しむことができます。

 

 

料理:本格オーブンで焼かれた本格オージービーフ

DAVA(ダヴァ)のステーキは最高クラスのクオリティです。

イタリアから取り寄せた高級車が買えるくらいの値段だったというオーブンで焼き上げたステーキの焦げ目のつき方が何とも美味しそう。

そして、温めた石の鉄板にのせてサーブされます。

 

極みというお肉は和牛ですかね。

いいお肉は、「塩」だけで最高の味になります。

バリ島産の3種類の塩をお好みで楽しめます。

 

ワインの種類も豊富なので、肉に合わせて選んでもらいましょう。

バリらしい、とは言わないものの、肉食女子、男子の南国リゾートディナーの選択肢としておすすめです。

アヤナリゾート宿泊客以外でも利用できるので、アヤナリゾート探検のついでにどうぞ。

 

 

DAVA(ダヴァ) ロケーション・営業時間

  • 朝食:7:00 - 11:00
  • ディナー:18.00 – 23.00

 

関連リンク

ダヴァ(予約サイト・グルヤク)

ダヴァ(オフィシャルサイト)

 

アヤナリゾートに泊まるなら

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