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アヤナリゾート バリ島グルメ

バリ島で京都の銘店「辻利」の抹茶スイーツに出逢える!?ミスマッチの感動がここに!

更新日:

バリ島の魅力は尽きない。

南国リゾートとして高い人気を誇りながらも、まだまだ未開発のエリアもあって、そこに世界中から様々なホテルグループやレストラングループがまだまだ積極的に出店しているからだ。

2017年の旅行で最も驚いた出会いが、2017年1月にアヤナリゾートにオープンしたばかりの本格的な日本茶レストラン「辻利」

京都の宇治で創業1860年の伝統を持つ日本茶の銘店「辻利」が、こだわりのお抹茶をはじめ、様々な抹茶スイーツをアヤナリゾート内のメインエリアにあるダマールテラスにて楽しめるのだ。

 

 

京都の老舗日本茶専門店「辻利」at アヤナリゾート&スパ バリ

アヤナリゾートのメインエントランスからまっすぐインド洋に向かって伸びるメインストリートの両脇にあるレストランのうちの一つ「ダマールテラス」内に「辻利」はオープンした。

この綺麗な散歩道は滞在中、幾度となく訪れることになる。

バリ島の日差しを感じながら、遠くに見えるインド洋からの優しい風を受けて、のんびり歩くのは至福のひととき。そんな散歩の途中でちょっと喉が渇いたときにダマールテラスの前を通り掛ると、抹茶のいい香りをほんのりと感じた。

人口の池の上にバリ風建築。そして周囲を小川が流れるなんともスピリチュアルな風景の中、ダマールテラスではインドネシア料理をはじめとするアジア料理を楽しむことができるレストランだ。朝食でも昼食でもディナーでも夜中でも、いつ訪れても素晴らしい環境の中でご飯やお茶を楽しむことができる憩いの場所である。

そんなダマールテラスの中に、「辻利」がオープンしたことでアヤナリゾートの楽しみの幅は確実に広がっている。だってそもそもバリ島の南国リゾートの中で、日本茶を楽しもうなんてニーズは全く誰も想像していなかったはず。でも、改めて現実にできているのをみると、バリ島のスピリチュアルな精神や風土に、日本の伝統的な文化も意外にマッチしているように感じた。

 

そもそも、「辻利」は、日本の戦国時代から武士を中心に広まった茶の湯のためのお茶の産地である、宇治で生まれた伝統的なお茶の老舗。1860年ごろ徳川幕府崩壊で、宇治の茶師たちが苦境に落ちていたところを「辻利」の創業者・辻利右衛門が、保存性の高い茶櫃を考案したことで、お茶の販路が拡大されて、全国的に高級茶の代名詞として「宇治茶」ブランドの礎を築いた歴史の中の銘店。

そんな歴史を感じる銘店「辻利」は5代目になっても挑戦し続けて、日本茶だけではなく、上質な抹茶をふんだんに使用したスイーツも開発したことで、抹茶になれ親しみやすい環境を自ら作り出しています。最近ではGINZA SIXに東京に初出店して、茶匠厳選の宇治抹茶を贅沢に使用したテリーヌショコラが人気を博しています。

 

また、辻利の上質な玉露は、その独特な保存方法でアンチエイジングにも効果のあるというビタミンが豊富で風味豊かな抹茶を提します。抹茶は単に美味しいだけではなく、新鮮な茶葉を直接すりつぶすため、ビタミンA,C,Eやβカロテンをはじめ、脂肪の燃焼を促すカテキンも豊富に含まれています。

バリ島のアヤナリゾートのダマールテラスの「辻利」では、まず温かいお抹茶もありますが、気候に合わせて、アイス抹茶、抹茶ラテ、抹茶フロートなどの冷たいカフェメニューも充実しているうえに、もちろん抹茶ソフトや抹茶かき氷など、辻利ならではの限定オリジナル抹茶スイーツも提供しています。

散歩の途中に日本を感じる「辻利」はアヤナリゾート内でも日本人に最もオススメしたいカフェです。

 

 

「辻利」at アヤナリゾート&スパ メニュー

お抹茶セット Rp.150,000

  • 特製お抹茶(ホット)
  • お抹茶カプチーノ(ホット)
  • ゆずお抹茶(アイス)

日本茶セット Rp.130,000

  • 煎茶、ほうじ茶、玄米茶、柚子茶(ホット/アイス)

 

ラテセット Rp.150,000

  • 辻利ラテ(ホット/アイス)
  • ほうじ茶ラテ(ホット/アイス)
  • チョコレートラテ (ホット/アイス)

このドリンクセットは、全てに上記写真のように和菓子プレートが含まれています。

ミニソフトクリーム、抹茶シフォンケーキ、ミニかき氷、白玉きな粉黒みつ。

 

このthe ”和”なプレートをインドネシアで楽しめるのはアヤナリゾート&スパだけです。

 

 

辻利のアクセス・営業時間

営業時間:11:00〜1:00

 

関連リンク

辻利 @アヤナリゾート(オフィシャルサイト) 

 

 

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